神戸和飲物語古酒ワインの楽しみ  
Chateau Vieux Rivallon
 
  シャトー・ヴィユー・リヴァロン

ボルドー サンテミリオン・グラン・クリュ
                
早い者勝ち!限定入荷の為、売り切れ時はご容赦ください!
シャトー・ヴィユー・リヴァロン

■アペラション:Saint Emilion Grand Cru(サンテミリオン・グラン・クリュ)

■土壌粘土・ケイ質土、鉄分を含む砂岩

■地理的位置:Saint Emilion(サンテミリオン)

■栽培面積:20 ha

■ブドウ品種:65% :メルロー、30% :カベルネ・フラン、5%:カベルネ・ソーヴィ二ヨン&マルベック

■ワイン醸造:温度調節をしながら、伝統的方法で醸造します。

■ワインの熟成:樽とタンクを使って、熟成させています。

■歴史:BOUQUEY(ブッケイ)家が、 3世紀に渡って受け継いできた、家族経営のワイナリーです。現在は、Charles BOUQUEY氏がオーナーを務めています。Saint Emilionの町の西側、丘の斜面の麓に位置するワイナリーです。近隣に、Chateau Angelus、Chateau Grand Mayneなどの著名シャトーが並ぶ、大変恵まれたテロワールにあります。

■ティスティングメモ:豊かな香りと風味、繊細さ、バランスの良さが特徴的なワインです。長期熟成に耐えることのできます。サンテミリオンのオールドヴィンテージ、飲み応えのある1品です。

■価格:シャトー・ヴィユー・リヴァロン    1971年 16,000円
            〃           1973年 15,000円
            〃           1974年 15,000円
            〃           1975年 16,500円



  当店のコンセプトは、
 和飲(わいん)は、<文化><ファッション><スティタス>
 銘柄や価格でなく、自分の感性で選んだ和飲こそベスト!!

  
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